健康營養的水晶蒸菜怎麼做美味好吃

水晶蒸菜健康而富有營養。蒸菜是利用水蒸氣使菜品成熟的。先把蔬菜檫絲，加點食用油拌均勻，然後在放入麪粉，可以根據自己實際情況加哦，但需要保證每根絲上面都有面粉，然後上鍋蒸熟，可以趁蒸菜的時間打蒜泥，調汁哦，喜歡吃脆一點的可以選擇蒸菜的時間少一點，但是要保證段生呢。

主料

輔料

具體步驟

蘿蔔洗淨擦絲涼幹，少倒入點食用油扮均勻。

分次撒入澄面。麪粉量自己控制，覺得可以了就不要放太多，覺得不夠了再加一點。

拌勻蘿蔔絲，保證讓每根蘿蔔絲都粘上澄面。

上鍋蒸五到十分鐘。根據自己的菜量調節。這個時間打蒜泥。

調入蒜泥，醋，糖，鹽，雞精攪拌均勻開吃。

烹飪技巧

這款蒸菜可以製作任何想吃的蔬菜，豆角，蓮菜，野菜，紫甘藍等，都可以做，要注意菜斷生就可以了，時間過於長會影響口感。