好吃的 - 鮮蝦肉末百葉包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.43W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘鮮蝦肉末百葉包就是一道很家常的菜,所以大家要是喜歡的話,一起製作起來吧,而且食材都是大家喜歡吃的食材。特別是小朋友最喜歡吃蝦子了,而且這是一道很早餐的菜喲,所以想要給家人給 自己製作美味的早餐的話就別再猶豫了一起製作起來吧。
主料
豬肉糜 :250百葉 :150
蝦 :50
雞蛋 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
具體步驟
肉糜放入大碗,加一小勺清水攪拌上勁後,加入鹽,糖,料酒,先抽
加入薑末,蔥花,澱粉,磕入一個雞蛋,往一個方向攪拌好,
在蝦背部第二節處,用牙籤挑出蝦線,漂淨待用
把肉餡包裹起來
接口處可以用水澱粉或者雞蛋清抹一下,煮的時候就不容易散開了。
接口處可以用水澱粉或者雞蛋清抹一下,煮的時候就不容易散開了。
鍋裏油熱,放入姜蔥煸炒出香味,加碗清水煮開
放入蝦
加料酒煮開.
放入百葉包,大火煮開,中火5-8分鐘
加入少許剩餘的肉糜劃散
加鹽調味,撒些胡椒粉,蔥花即可上桌