易做麪包機版南瓜奶酪吐司怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.73W
易做麪包機版南瓜奶酪吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

南瓜,不僅其果實營養價值豐富,其全株部位都具有藥用價值。南瓜藤清熱,南瓜蒂安胎,南瓜種子清熱除溼,南瓜可以調節腸胃對食物的吸收率,提高人體的免疫功能。南瓜的食用方法很多,除了做南瓜、蒸南瓜之外,還可以做吐司。麪包機版南瓜奶酪吐司,顏色金黃誘人,鬆軟可口,而且可以增加飽腹感,也頗具營養。

主料

牛奶 :20
雞蛋 :40
南瓜泥 :120
奶油奶酪 :40
麪包粉 :280

輔料

酵母 :4
黃油 :15
細砂糖 :40
鹽 :2

具體步驟

1.南瓜蒸熟,壓成泥。

2.除黃油外,其他材料按順序加入麪包機桶內,選擇和麪10分鐘。

3.和麪結束,加入黃油,繼續選擇和麪35分鐘。

4.和麪結束,將麪糰收圓,放回麪包機桶內進行第一次發酵,設定爲35分鐘。

5.一發結束,手指沾乾粉插入麪糰拔起,不回縮不塌陷即可。

6.將麪糰取出放到案板上進行排氣,擀成長條形,底部壓薄。

7.捲起,底部收口處捏縫合,將卷的兩端壓入底下。

8.放入麪包機桶內,進行第二次發酵,設定時間爲60分鐘。

9.二髮結束,麪糰高度達到麪包桶的8分滿,此時可以選擇烘烤程序,時間爲35分鐘。

10.烘烤結束,趕緊取出麪包晾涼。

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