美味奶粉奶酪麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.18W
美味奶粉奶酪麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘

美味奶粉奶酪麪包吃起啦異常的美味,但是做起來也異常的麻煩,如果沒有一定的基礎不要輕易嘗試,否則做出來的就不是美味奶粉奶酪麪包,而是難吃的奶粉奶酪麪包。有勇氣的朋友可以按照下面的步驟做一下,味道應該非常不錯如果你成功了的話。

主料

高筋麪粉 :175
牛奶 :90
黃油 :35

輔料

奶油奶酪 :75
奶粉 :8

具體步驟

將除了黃油外的所有材料混合,(酵母不要直接接觸糖和鹽,)攪拌揉搓到麪筋擴展。

揉好的麪糰發酵約50-60分鐘。

將發酵好的麪糰小心取出,滾圓麪糰,拍打表面去除大氣泡。

模具抹黃油防粘

滾圓後,放入6寸圓模

放入溫暖溼潤處,進行二次發酵。

發酵完成後,用毛刷沾取少量牛奶或者蛋液或者水。輕輕的在麪包表面刷一下。

.烤箱提前預熱170度,入爐烤約25分鐘。

.完成後出爐,立刻脫模冷卻。

把奶油奶酪稱好分量,放入不鏽鋼盆兒,隔水軟化乳酪。

加入其它配料,打勻成爲奶酪醬。

看起來稀,冷了又會凝固一點。

將麪包一切四個

.每個再攔腰切兩刀,但是這兩刀不要切斷,要留點距離

縫隙裏面抹上奶酪醬

然後兩側也均勻塗抹

.沾上滿滿奶粉

就是奶酪包了

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