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“濃濃的棗香味，配上勁道嫩滑的豬腳肉，就是美味迷人的【棗香肉】。經過50分鐘的蒸制，紅棗、白蓮子、五爪金龍等所有的味道化作濃濃的味湯，滲入豬腳肉當中，味道交叉輝映，刺激味蕾；豬腳肉富含膠原蛋白，具有美白麪板的功效；富有彈...
“天氣越來越熱了，一日三餐，我做的更多的是清蒸和涼拌。粉蒸雞爪也是常做的一個。雖然製作簡單，但味道卻很好，下啤酒也很不錯。”食材明細主料雞爪（500克）輔料青紅椒（適量）泡椒（適量）豆豉（適量）生薑（適量）香蔥（適量）蒜瓣（適量）配料大喜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冰糖：雞翅：青豆：枸杞：輔料陳皮：辣椒：具體步驟1.將雞翅用鹽、料酒、花椒醃漬10分鐘2.辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟撈出待用。3.鍋內放油將雞翅炸成金黃色撈...
“我也是第一次做曲奇，不過出來的效果還可以，大家應該都會成功。”食材明細主料黃油（70克）糖粉（20克）鹽（1克）低筋麪粉（65克）玉米澱粉（25克）輔料抹茶粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶珍妮網紅曲奇的做法步驟1、黃油70...
“對於巧克力控而言，任何關於巧克力的美食都不會錯過，自從學會烘焙以後，更是變着法的做各種巧克力美食來解饞。這道巧克力慕斯蛋糕，味道特別濃郁。看似步驟很多，實際上也可以稱之爲零難度的烘焙美食，只要按步驟做，一點也不難...
“通常使用的香料越多做出來的咖喱口味也就越有深度,但並沒有什麼固定的教條規定一定要放什麼纔是咖喱,在印度有幾百種類香料入饌,每家的選擇都不相同..咖喱是誰都能做出來,但每個人做出來的味道都會不一樣的，這就是神...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料五花肉：油菜：炸蝦：香菇：輔料蔥：姜：料酒：醬油：鹽：蒜：冰糖：大料：具體步驟1.五花肉洗淨；蔥切段；薑切片；蒜用刀拍一下。2.將五花肉整條放入熱水鍋中汆燙，然後取出切成...
“這款麪包連我家那不喜歡吃麪包的小子都可以吃很多的哦，濃濃的奶香味，而且外表剛毅，內心柔軟哦。”食材明細主料高筋麪粉（200G）牛奶（120克）練乳（20克（塗抹用））黃油（15克）輔料細砂糖（20克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（15克（塗抹用））奶香（口味）烤（工藝）...
“又好看又好吃的三色吐司，可以一次性嚐到三種口味”食材明細主料高筋麪粉（320g）鹽（2g）煉奶（20g）稠酸奶（35g）抹茶粉（3g）輔料奶粉（30g）酵母（3g）牛奶（160g）黃油（30g）巧克力（3g）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香濃郁的三色吐司的做法步...
“日誌裏已經囉嗦了一遍，準備週末試試長久帶娃的手，重來溫習一下，哈哈，這次準備用奧爾良烤雞翅佐餐，嘿嘿，到時享用的時候希望還能保持優雅的姿態。期待。。。”食材明細主料高粉（150克）發酵粉（3克）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料雞蛋黃（適...
“口感綿密濃郁的雞蛋果，十里飄香的榴蓮，趁着陽光正好，鮮花盛開，給自己和愛的人準備一頓濃郁的熱帶風情早餐。”食材明細主料雞蛋（酌情）麪粉（適量）榴蓮雞蛋果（適量）榴蓮雞蛋果（適量）輔料花生醬（可有可無）鹽（適量）油（適量）牛奶（適量）鹹甜（口...
“做這煲子飯時，情不自禁想起關於周星星電影的諸多回憶.在我的腦海裏,尤其是《食神》裏那一碗：黯然銷魂飯“。人生在世，所爲何物！從一碗普通不起眼的叉燒飯,到讓人醉生夢死，是覺然醒悟，還是扼腕嘆息的錯過！或許就像周星馳說...
“春天來了，又到了草莓上市的季節。草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，看着就十分誘人。草莓營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到...
“天氣炎熱，走幾步就一身汗，超不喜歡，今早，早餐快手之選芝士焗通心粉，將通心粉煮熟，拌上肉醬撒上芝士送進烤箱烤到表層融化，早餐也能吃到滿口濃郁美味的芝士焗通心粉了！”食材明細主料通心粉（100g）番茄（1個）馬蘇裏拉芝士（25g）輔料鹽...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘苜蓿蒜薹這個名字可能比較少見，其實就是雞蛋蒜薹，很家常的一道菜，蒜薹一般都會和雞蛋或者豬肉等食材搭配，一般做法都是爆炒，蒜薹比較硬，如果喜歡吃脆一點可...
“好久沒吃焗飯了。其實自己一個人開伙總會有很多剩飯，不過多數時候都會貪圖方便，把剩飯和生菜混在一起直接微波爐。這麼吃久了也會膩。今天突然想換個花樣吃剩飯。還是一樣的米飯。普通的剩菜，平底鍋裏炒勻，加了芝士放到...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香椿芽：200雞蛋：3個輔料油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.摘取嫩香椿芽洗淨。2.將香椿芽切碎，用開水燙一下備用。3.將雞蛋打入碗中加適量料酒攪拌均勻...
“味噌是一種調味品，以營養豐富味道獨特而風靡日本。味噌是一種用黃豆等糧食發酵後做成的醬，味噌湯就是醬湯味噌湯做出來的湯都是奶白偏黃色的，味道比較濃郁，也很鮮，像是放了很多雞精。一般可以跟海鮮一起煮湯，味道非常鮮美...
“做好的冰淇淋呈淡淡的奶油色澤，品嚐一口，可以嚐到細膩的地瓜泥。地瓜和奶油誘人的風味立即在口裏擴散開來。地瓜的品質直接影響到冰淇淋的風味，所以建議選用較好的地瓜製作。-麥子廚房”食材明細主料地瓜（75g（去皮蒸熟））牛...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蘆筍：豌豆：鮮蝦：玉米粒：輔料鹽：桂林辣醬：雞精：蠔油：糖：紹酒：具體步驟1.將蝦去皮留尾，去蝦線，用紹酒，鹽、澱粉醃漬2.蘆筍去皮切斜段，胡蘿蔔切花。3.鍋裏做開水，放...
“上個月在淘寶拍了一個麪包機，短短一個月就做了將近20個麪包，有自己吃的，也有送親朋好友的。從一開始的發糕式麪包到如今鬆軟可口的咖啡麪包，進步雖不說一日千里，但也頗具成效。以此來和各位分享一下。”食材明細主料高精...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料芥蘭：輔料蠔油：蒜：具體步驟1.把芥蘭葉和頸分別在開水裏過一下，葉子早點撈出來。2.鍋內上油，蒜蓉爆香，先下芥蘭根炒，加鹽，酒，蠔油，一點點醬油略炒。3.最後下...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉米：鴨掌：西蘭花：輔料香葉：八角：1個薑片：鮑汁：具體步驟1.鴨掌洗淨切去指甲，削去掌心老皮，飛水後用薑片、香葉、一個八角加水煮至爛，筷子能戳通掌心肉，我正...
“孩子最喜歡的小點心，鬆軟可口，奶香濃郁。給孩子吃的點心還是自己做的安心，真材實料無添加，用料都是最好的。我選用的是樂荷有機純牛奶，全程有機純牛奶，奶香濃郁乳鈣含量非常豐富，無任何激素添加，更適合生長髮育期的兒童飲用...
“用咖啡代替了牛奶，加入了少許奶粉也不失麪包的奶香味。夏天的早晨來一塊這樣的麪包，在來一些水果和一杯鮮榨橙汁真的很愜意。我喜歡這樣的早餐，簡單的麪包各種任意搭配，不需要太多食材，搭配起來就可以有不一樣的口感。”...
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