養生的清蒸鱸魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.4W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
新鮮鱸魚 :一條輔料
蔥 :兩棵薑絲 :少許
醬油 :適量
鹽 :少許
糖 :適量
水 :適量
油 :適量
1. 鱸魚刮鱗去掉內臟,洗掉血水.在兩面的魚背上各劃上幾刀,魚肚裏抹 一點鹽,塞幾片薑絲和蔥白.
2. 盤子裏先放幾根蔥白,再把鱸魚放上去,然後再放幾片姜在魚背上.
3. 一定要等鍋裏的水燒開後,再把魚放進鍋裏蒸,大火蒸8分鐘.
4. 蒸魚的時候可以準備醬汁,碗裏放醬油,少許鹽,糖,加點水拌勻,備用.
5. 魚蒸好後,把盤子裏的水倒掉,蔥,姜扔掉,重新鋪上切成細絲的蔥絲和 少許薑絲,
6. 另起鍋把油燒熱後,差不多冒煙就行了,然後迅速把滾油淋在蔥絲上.