雞胸炒花生芽怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 發好的花生芽。

2. 除去鬚根，花生衣泡水中洗淨。

3. 雞胸肉切片加入生薑、料酒、少許生粉醃製一下。

4. 起油鍋，滑入雞胸肉翻炒至變色。

5. 加入花生芽翻炒，加少許的溫水，蓋上鍋蓋燜煮片刻。

6. 關火，按個人口味加入調味品裝盤即可。

烹飪技巧

花生芽一定要處理乾淨，最好放入水中浸泡一段時間。烹飪時花生芽一定要燒熟奧，否則會有毒。