新鮮蟲草花炒雞胸肉怎麼做美味好吃
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:10分鐘“蟲草花”不是花,而是蛹蟲草子實,屬於一種真菌類。爲了跟冬蟲夏草區別開來,所以就有了一個美麗的名字:蟲草花。雞胸肉,低脂肪,高蛋白質,多吃也不會長胖胖的,是美女的首選食材。新鮮蟲草花炒雞胸肉既有蟲草花的特殊香氣,豔麗的色彩,又搭配了雞胸肉,讓它更加黃豔豔的,別有一番風情。
主料
新鮮蟲草花 :200雞胸肉 :200
輔料
油 :適量青椒 :半顆
蒜頭 :5粒
料酒 :1勺
生粉 :1勺
鹽 :適量
小米椒 :2個
生薑 :1塊
生抽 :1勺
具體步驟
各式原材料準備
2.翻炒至八成熟時,下入切成段的酒苔。
3.調入花椒粉。
4.調入生抽。
5.調入鹽,翻炒至韭苔斷生。
6.出爐裝盤。
加入1/2勺鹽調味,翻炒均勻後出鍋即可。