美味的香腸炒白瓜怎麼做美味好吃

香腸炒白瓜:白瓜，皮薄汁多，可葷可素。性寒，味甘，歸胃，大腸經。具有清熱利尿，除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結的作用。香腸用的是玉米腸，炒出的白瓜別有一番味道。玉米的味道進到白瓜裏面，又不失肉腸的味道，對於想吃肉而又不敢吃肉的人們來說，實在是首選的一道菜，如果在葷一點可以用肉腸代替玉米腸。

主料

輔料

具體步驟

1 將洗好的白瓜切成斜刀塊，然後再來十字刀

2 把玉米腸切成小馬蹄片

3 在熱鍋裏放葵花籽油少許，片刻放入蒜瓣，薑絲，最後放入白瓜片玉米腸片，翻炒片刻，出鍋即可。

烹飪技巧

注意白瓜的火候