美味的青瓜拌莜麪 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.46W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘美味的青瓜拌莜麪 是將莜麪煮熟後與青瓜涼拌而成的一道美食,製作過程十分簡單易學,在家中製作這道美味的青瓜拌莜麪也很方便,我在家中製作這道青瓜拌莜麪 的時候喜歡多放一點辣椒和醋,這樣製做好之後吃一口酸辣爽口,十分開胃。
主料
莜麪 :適量輔料
油鹽 :適量具體步驟
1.先把乾麪用熱水泡上
2.胡蘿蔔去皮擦成絲,黃瓜去皮切絲
3.蔥切圈,蒜切片,姜切絲。幹辣椒掰成段兒,準備好花椒
4.面泡至無硬芯的時候撈出,過涼水,控幹水分
5.鍋中倒油,小火爆香蔥薑蒜、幹辣椒和花椒
6.直到鍋中的材料略微變焦但卻未糊之前將其撈出丟掉,只剩油在鍋中
7.倒入胡蘿蔔絲翻炒至略微變軟
8.將黃瓜絲和炒好的胡蘿蔔絲倒進盛面的盆中,再調入所有“調料”,拌勻就可以享用啦