美味涼拌莜麪怎麼做美味好吃

涼拌莜麪是一道西北涼菜，非常適合在夏天進行食用的呢，而且莜麪中含有豐富的營養物質供人體所需，其中用到了各種各樣的蔬菜，含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃的蠕動，有助於人們的消化吸收，還在等什麼呢，快來試試這道美味吧！

主料

輔料

具體步驟

1.免煮莜麪一包備用。如果一個人吃，半包即可

2.用溫水將莜麪泡至無硬心，瀝乾水分備用

3.豆芽焯水過涼，胡蘿蔔和黃瓜切絲

4.將所有材料放在一起，蒜拍成蒜末，將所有調料一起加入拌勻即可食用

烹飪技巧

泡莜麪時不要用沸水，面會粘在一起不易分開，用溫水即可