美味的泡椒雞爪的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

雞爪洗淨去指甲，開一分爲二。

糟滷，姜條，泡椒，鹽，糖，醋，混合，鹽一茶匙，糖倆茶匙，醋一湯匙滷料煮開；

倒入雞爪，水開倒一湯匙料酒，一茶匙鹽，煮十到十二分鐘。

用冷水洗淨後，十分鐘換一次水，泡兩個小時。

雞爪控幹水，泡進調好的汁水中，五個小時以上即可。