家常菜蠔油鮮菇炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.42W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鮮菇 :300輔料
麻油 :適量蒜 :適量
生粉 :適量
砂糖 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
生抽 :少許
油 :適量
水 :適量
蠔油 :適量
肉 :1塊
1.鮮菇洗乾淨下鍋灼煮片刻撈起晾乾水切塊備用。
2.蔥、姜、蒜切碎、肉切碎加入少許、油、生抽、水、砂糖 混合攪拌醃半個小時。
3.肉下鍋加少許料酒爆炒片刻撈起備用 。
4.蒜、姜爆香油鍋、下鮮菇和少許料酒爆炒片刻後加入肉、適量蠔油、少許生抽、適量砂糖翻炒均勻即可。
5.撒少許麻油,蔥花翻炒均勻即可。