西貝媽媽輔食8M - 「嬰兒版旺仔小饅頭」怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化，打發至淡黃色；

2. 加20g奶粉攪拌均勻；再加過篩的40g熟蛋黃，攪拌均勻；

3. 加過篩的30g低粉和30g玉米澱粉，拌勻；

4. 加入5g自制牛肉鬆，將材料揉成團，裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏30分鐘

5. 根據自己的需要分割好大小。

6. 揉成均勻小球，擺列在烤盤上。

7. 入烤箱中層，上下火150度，烤10min即可

8. 烤製表面上色，不要烤糊

9. 裝入密封罐中，就可以給小寶寶食用了。無糖無鹽安全放心，超級美味，入口即化，鬆脆香甜。6個以上寶寶即可食用。

烹飪技巧

手揉麪團要均勻、表面沒有裂縫，否則烤出來，容易斷裂。