電飯煲紅燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.53W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
五花肉 :500土豆 :兩個
輔料
大蔥 :若干花椒粒 :若干
八角 :若干
新鮮橘子皮 :若干
冰糖鐵觀音茶葉 :若干
老抽 :若干
具體步驟
1. 五花肉放鍋裏,加料酒一湯匙,生薑兩三片,煮出贓物,洗淨,切方塊。土豆切滾刀塊。
2. 大蔥切小指長兩段,花椒10 粒,新鮮橘子皮一個取一半撕成兩三片,八角6個,都洗淨,全放入電飯煲
3. 切好的肉和土豆放入電飯煲。倒老抽,把電飯煲的底鋪滿,浸上來一二釐米
4. 加入一個冰糖,小孩拳頭那麼大,喜歡吃甜的多放。鐵觀音一茶匙泡茶,茶水和茶葉一起倒入電飯煲,直至茶水混着老抽與食材齊平。按下煮飯鍵,等待半個小時
5. 半小時後可以聞到香味,開蓋戳下肉是不是爛了,順帶嘗一嘗甜鹹是否合適,淡了加鹽,再蓋上燜十分鐘,OK,香噴噴的電飯煲版土豆紅燒肉好了
土豆可換成腐竹,油豆腐或添加香菇等