美味的電飯煲紅燒肉怎麼做美味好吃

電飯煲紅燒肉，一道美味的家常菜，在家就可以做，簡單又美味，紅燒肉肥美細膩，肥瘦均勻，既甜糯又也有肉的鮮香層次，，瘦肉蛋白質含量豐富，肥肉的膠原蛋白豐富，有修復肌膚，美白的功效，香噴噴的米飯沾上了肉香和香料香混合的醬汁，非常開胃好吃

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉切塊，加料酒和生薑，冷水下鍋，焯水去浮沫，瀝乾盛出。

2.小半碗生抽、少許老抽、少許糖（有冰糖更好）混合成醬汁。

3.電飯煲鍋底鋪一層生薑片，將五花肉碼上，倒入醬汁，再倒水沒過肉，放八角、桂皮。

4.按下煮飯鍵，等電飯煲跳到保溫再燜十分鐘。煮的過程中也可開啟翻攪一下。

5.按下煮飯鍵，等電飯煲跳到保溫再燜十分鐘。煮的過程中也可開啟翻攪一下。

6.出鍋撒蔥，噴香可口！雖然肥肉部分不如傳統做法的那麼好，但不愛吃肥肉的同事試吃過後覺得並不膩。

烹飪技巧

鮮嫩入味