祝大家年年有魚~怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.25W
主料
魚 ：一條土豆 ：兩個
豆芽 ：適量
番茄 ：兩個
胡蘿蔔 ：三個
粉條 ：適量
輔料
幹辣椒 ：適量花椒 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量
具體步驟
1. 魚去鱗，去內臟，洗乾淨…用鹽，薑片，醃着…
2. 然後準備小菜，土豆去皮切片，可以適當切厚一點點…西紅柿，胡蘿蔔也都切厚片…
3. 粉條用熱水泡上，泡軟洗淨備用…
4. 這時魚醃得差不多了… 熱油，下花椒，幹辣椒，薑片煸香… 留下油，花椒，辣椒及薑片盛出備用…
5. 把魚下鍋，輕輕翻炸…不見血色後盛出…
6. 把土豆，胡蘿蔔，粉條放入剛剛炸魚的鍋裏，翻炒一下，加入水…
7. 輕輕把魚放在最上面煮30分鐘左右…
8. 加入西紅柿略燙一下~ 放入鹽調味…關火…
9. 把剛纔備用的花椒辣椒倒入最上面…熱油澆上~
魚要輕輕翻動，不然容易碎…
