紅燒板豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.05W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘紅燒是複合那種重口味的人一種處理東西的一種方法,紅燒,鐵板豆腐,就是需要有一種乾的紅辣椒配合的豆腐在油鍋中,翻炒抄書之後便可以,嗯,下盤的那種菜味道非常的不錯,具有開胃的作用,適合那些口味比較重的人。
主料
板豆腐 :500g蔥 :1g
輔料
油 :適量蠔油 :適量
醬油 :適量
生抽 :適量
柱候醬 :適量
糖 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
1.板豆腐切長條
2.放入滾水鍋中煮開後撈出瀝水
3.滾生粉後反潮
4.放入油鍋中炸透
5.撈出後用吸油紙吸吸油
6.蠔油,柱候醬,生抽,鹽,雞粉,糖,醬油,加入水調開
7.熱鍋冷油爆香蔥花
8.倒入調開的汁,燒開
9.倒入豆腐條,加入少許醋調味
炸豆腐的油溫要夠,否則容易脫漿