油豆腐紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉切成塊，用料酒醃製至少15分鐘。

2. 準備其他材料。

3. 把肉入冷水中焯一遍，去腥味和死血。

4. 炒糖。在鍋中放入少量油，放入冰糖炒化炒化。加入花椒八角。

5. 把肉下鍋 ，炒黃，再加入生薑，蔥段，洋蔥炒香

6. 加入醬油，鹽和水。

7. 煮開後轉小火，直到把湯汁收幹爲止。

8. 成品

9. 成品

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烹飪技巧

把生肉入冷水中一起煮開，這樣可以更好的去除死血。