回味無窮的包子怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.99W
回味無窮的包子怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉400
麪粉 :450

輔料

油 :適量
韭菜 :100
蔥 :150
鹽 :適量

具體步驟

回味無窮的包子怎麼做好吃又簡單 第2張

1.先用麪包機發面,省時省力,效果很好,推薦使用

回味無窮的包子怎麼做好吃又簡單 第3張

2.俺選用的是高筋特精粉,做出來的麪包蓬鬆而又有筋道,價格是高了點。

回味無窮的包子怎麼做好吃又簡單 第4張

3.開始做麪皮,要點是邊上薄一點,底下部分厚一點

回味無窮的包子怎麼做好吃又簡單 第5張

4.用了蔥和韭菜和五花肉的搭配口感更豐富,即香又鮮

回味無窮的包子怎麼做好吃又簡單 第6張

5.手藝不錯吧,是不是很可愛的包子呀

回味無窮的包子怎麼做好吃又簡單 第7張

6.全部包好之後要放在鍋裏讓面第2次發酵,目的是讓它發的更充分,時間大概是20分鐘

回味無窮的包子怎麼做好吃又簡單 第8張

7.醒面20分鐘之後的包子,是不是比之前長大了很多呀

回味無窮的包子怎麼做好吃又簡單 第9張

8.開蒸嘍!經過20分鐘之後白白胖胖的包子出爐嘍!,嘗一口那是皮薄陷多,咬一口滿口留香!媽媽辛苦了,多吃一個哈!

烹飪技巧

一定要2次發酵,這讓麪食更加蓬鬆,關火之後不能馬上開啟鍋蓋,5分鐘之後纔可以揭蓋哦!

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