回味無窮的辣子雞怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.77W
主料
雞腿肉 ：輔料
花椒 ：蔥、姜、蒜 ：
白糖 ：
土豆 ：
醬油 ：
料酒 ：
幹辣椒 ：
豆瓣 ：
鹽 ：
具體步驟
1.雞肉宰成小塊，洗去血水
2.加入蔥頭、姜、少許鹽、料酒醃製20分鐘
3.土豆切塊
4.幹辣椒切段、姜蒜拍爛
5.鍋裏倒油，油熱後倒入土豆，把土豆塊炸好，起鍋
6.把醃製好的雞塊倒入油鍋
7.雞肉炸好後，弄到鍋的旁邊，加入姜蒜、幹辣椒、豆瓣，出香味後，把雞肉和調料拌勻
8.鍋中加入剛剛炸好的土豆
9.加鹽、白糖、醬油，略翻炒後出鍋
