好看的素炒西葫蘆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.幹辣椒切碎備用。

2.蔥姜切絲備用。

3.西葫蘆洗淨後切片。

4.鍋內熱油放入蔥姜幹辣椒爆香。

5.倒入西葫蘆翻炒。

6.翻炒西葫蘆稍變軟加入適量鹽。

7.加味精調味。

8.翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1.這種蔬菜嫩嫩的，很容易熟不要炒太久，炒太久影響口感營養也容易流失。2.這種清爽類的蔬菜，最好不要放過多的調料去調味~放越少東西越能吃到蔬菜本身的鮮味。