酸酸甜甜的西紅柿牛腩湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘西紅柿牛腩湯酸酸甜甜的口感被大多數人喜愛。經長時間熬燉的牛腩變得軟糯,西紅柿也已融合進湯內,使湯擁有更豐富的口感。西紅柿具有豐富的維生素,具有美容養顏,瘦身,開胃的功效;同時牛肉具有豐富的營養價值。兩者結合,西紅柿解了肉類的膩味,使這道菜的口感更加美味。
主料
牛腩 :250西紅柿 :100
輔料
生薑 :適量油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
滷料 :適量
具體步驟
1.牛腩焯水,去除血污。
2.撈起濾水。
3.準備香料包。
4.另起一鍋燒開水後,再加入滷料、薑片和焯過水的牛腩。
5.煲至牛腩熟爛盛出。
6.西紅柿切丁。
7.起油鍋將西紅柿丁稍炒。
8.加入牛腩湯。
9.燒至湯汁濃稠,加鹽調味,撒入蔥花即可。
也可以不放滷料包,直接煲熟牛肉。