酸甜可口西紅柿燉牛腩的做法怎麼做美味好吃

酸甜可口西紅柿燉牛腩的做法是很多食客都想了解的，它有着酸甜的味道，鮮豔的湯汁，家裏的老人和小孩都會喜歡上這種滋味，鮮美的牛腩咬下一口還帶着酸甜的湯汁，西紅柿沒有那麼硬，入口即化，更加讓人喜愛，泡着湯吃很適合家中的小朋友，多吃兩碗飯哦。

主料

輔料

具體步驟

1牛腩切成小小的塊。

2牛腩用熱水焯一遍。

3並用熱水沖洗乾淨。

4西紅柿、土豆、洋蔥切成小丁。

5蔥 姜 大料 桂皮 備用。

6另外準備一份切成大塊的西紅柿、土豆丁。

7鍋內加油燒熱，放入洋蔥炒香。

8放入西紅柿。

9放入土豆丁。

10待西紅柿炒碎以後放入牛腩。

11加入番茄醬炒勻。

12加入熱水。

13轉入湯鍋，燒開，改小火。

14放入大蔥、姜、大料、桂皮。

15小火慢燉60分鐘左右，加入剩下的西紅柿、土豆丁。

16最後加鹽調味出鍋啦。

烹飪技巧

土豆和西紅柿分次加入，這樣成品裏就能吃到成塊的土豆和西紅柿啦，第一次加入的土豆和西紅柿已經燉爛了，燉沒了....