美味的銀杏椰奶燉芋仔怎麼做美味好吃

這個銀杏椰奶燉芋仔我相信你們肯定都沒有這樣吃過吧，不過我想告訴大家的是這個銀杏椰奶燉芋仔真的很不錯，是一道美味佳餚哦，值得發揚，所以我必須把這個銀杏椰奶燉芋仔的做法告訴大家，而且營養價值還是很豐富的，因爲有椰奶在裏面嘛。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.將芋頭清洗乾淨，去皮。

3.將山藥清洗乾淨，去皮。

4.芋頭切厚片備用。

5.將芋頭，山藥放入蒸鍋蒸30分鐘。

6.取出山藥切厚片。

7.芋頭切滾刀塊。

8.將生的銀杏果放入水中煮20分鐘，去皮備用。

9.煮鍋中加少量水，放入切好的芋頭、山藥、銀杏果，生薑一片大火煮開。

10.加入椰奶燉煮10分鐘。

11.加入淡奶燉煮5分鐘。

12.加入冰糖。

13.準備新鮮的薄荷葉。

14.將薄荷葉清洗乾淨，切碎備用。

15.加入冰糖後再燉3分鐘，將生薑撈出。

16.最後撒上薄荷葉即可。

烹飪技巧

1、銀杏果買回來帶殼放水裏煮熟，剝去外皮，炒菜。燉湯都可以。2、薄荷葉不要放太多，主要是提味，要儘量切碎。3、銀杏果一次不要吃太多，因爲有小毒。4、我用的荔蒲芋頭，很好吃，用芋仔也可以。5、放生薑可以使甜品既有甜味又沒用那麼膩。