美味的甜筍蛤蜊湯怎麼做美味好吃

甜筍蛤蜊湯是一道有營養價值的湯品，從出社會到現在，每次我回家媽媽都要給我頓一些喝，說甜筍蛤蜊湯很補身子，喝了它晚上都能睡得香一些，但也是每次喝完去睡，總是一覺到天亮才醒。甜筍蛤蜊湯清淡不膩，好喝美味，而且做法也很簡單哦。

主料

輔料

具體步驟

1.將竹筍剝皮削去外皮

腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵

鍋中燒開水，滴入數滴食油，加一點鹽，倒入西蘭花，焯燙至變色，撈起過冷河，瀝乾水分備用

鍋中油熱，倒入香腸，小火煸炒出油。

香腸撥一邊，倒入洋蔥和蒜瓣，炒出香味；混合香腸，炒勻。

倒入腐竹，大火炒勻。

淋入生抽，快速翻炒均勻。

倒入西蘭花，炒勻。

7.等湯煲好裝碗撒上蔥花芹菜增香一碗鮮美的湯就完成了

烹飪技巧

1、等湯煲好裝碗撒上蔥花芹菜增香一碗鮮美的湯就完成了。