噴香噴香的有機燕麥手工麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉加入酵母 溫牛奶 鹽 糖 適量攪拌之後 開始揉麪 （牛奶不要冰手或者燙手就好）

2. 揉的差不多的時候 加入有機燕麥 黑芝麻 白芝麻 把他們都揉進麪糰裏 （也可以根據個人喜好加入別的東西哈）

3. 揉好的麪糰 蓋上保鮮膜或者溼毛巾 放在溫暖處發酵

4. 發酵至兩倍大 以手指戳下去不會反彈 就是發酵好了

5. 把麪糰分成自己想要的樣子

6. 光滑面向上 進行二次發酵 （這種長條形狀的 是將麪糰擀成長橢圓面皮之後 捲成長條的）

7. 發酵四十分鐘到一個小時之後 （時間視溫度而定）放在墊好烘焙紙的烤盤上 進烤箱 上下火 180-200度 烤15-20分鐘 （烤箱時間視不同烤箱而定）

8. 麪包出爐! 麪包剛出爐不要立刻吃 放涼之後口味比較好呀 吃不完的麪包 放涼之後用保鮮袋密封裝好 放進冰箱冷凍 吃之前拿出來重新烤熱 就可以啦 冷凍可以儲存一週左右

烹飪技巧

用全麥麪粉會更香