意大利菠菜芝士混沌怎麼做美味好吃

意大利菠菜芝士混沌是源自於意大利經典美食，軟糯可口，鹹香適中。主材麪粉、雞蛋不管在哪個國家彷彿天生一對，和麪時放入少許雞蛋，使麪糰更加香滑可口，其配料菠菜黃有酸奶等都含豐富的營養，做成的芝士混沌黃橙橙的外表，秀色可餐，十分誘人。

主料

輔料

具體步驟

1.在麪粉中打入兩個全蛋和六個蛋黃，加水，揉勻。揉成麪糰，在冰箱裏放30分鐘。

2.將菠菜洗淨瀝水之後切碎，用黃油炒。炒軟之後盛入大碗，之後混入鹽、酸奶渣、兩個蛋清和肉豆蔻拌勻。

3.從冰箱中取出麪糰，擀成薄皮，切成五釐米見方的小塊，之後在兩片之間加入餡料，用手將四周捏緊以防餡料露出，最後再用叉子沿着邊壓出花紋。

4.在沸水中煮熟之後撈出，淋上冷榨橄欖油，也可以撒點意大利乳清乾酪屑。

烹飪技巧

無