美味營養的幹豆角燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
幹豆角 :肉 :
輔料
老抽 :鹽 :
料酒 :
糖 :
八角 :1顆
1.幹豆角先泡上三四個小時,軟身後洗淨。
2.油鍋燒熱後,將肉入油略煸炒一下,加一點料酒再炒,熬出肥肉的油,倒入泡發的豆角又煸炒後,加水沒過所有的菜,放入一顆八角煮。
3.開後轉中小火,繼續煮到水剩一半時加鹽、老抽、糖,再燜至肉酥菜軟爛就好了,留點湯汁拌飯香。
主料
幹豆角 :輔料
老抽 :1.幹豆角先泡上三四個小時,軟身後洗淨。
2.油鍋燒熱後,將肉入油略煸炒一下,加一點料酒再炒,熬出肥肉的油,倒入泡發的豆角又煸炒後,加水沒過所有的菜,放入一顆八角煮。
3.開後轉中小火,繼續煮到水剩一半時加鹽、老抽、糖,再燜至肉酥菜軟爛就好了,留點湯汁拌飯香。