「懶人版」洋蔥炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料：洋蔥 雞蛋 鹽 植物油 青辣椒

2.洋蔥去皮切成片，青辣椒切成絲，

3.雞蛋打散攪拌均勻鍋裏油熱，加雞蛋液，然後弄成蛋花盛起來待用。

4.鍋中倒入底油，油熱加辣椒絲爆香一下

5.倒入洋蔥翻炒，然後加鹽，再翻炒幾下。

6.把雞蛋倒入

7.翻炒幾下就可以了

烹飪技巧

炒雞蛋一般不放雞精味精什麼的因爲雞蛋是最好的調味劑，加了反而味道變了在炒雞蛋時，如果在下鍋之前往攪拌的雞蛋中滴幾滴白酒，炒出的雞蛋鬆軟、光亮、有鮮嫩感。