「懶人版」蔥香胡蘿蔔絲炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨切絲。

2.姜切絲，蒜頭切碎，蔥切細。

3.先把蘿蔔絲略炒盛出備用。

4.熱鍋涼油攤入雞蛋，

5.然後把雞蛋鏟一邊，放入姜蒜炒香，待蒜香味出來，倒入蘿蔔絲炒勻，並加入生抽和鹽炒香。

6.然後和雞蛋一起炒勻，最後撒上蔥花即可。

7.裝盤上菜了！

烹飪技巧

雞蛋容易吸味，所以先放好調味料炒香蘿蔔絲再和雞蛋一起翻炒。