好吃的雪菜肉絲麪怎麼做美味好吃

雪菜肉絲麪是由雪菜和豬裏脊肉爲主要材料，搭配油鹽等配料製作而成的，美味可口的雪菜，搭配香嫩肉質鮮美的豬裏脊肉，搭配的剛剛好。喜歡辣的朋友可以加一點辣哦，吃起來會更佳爽快。另外，面也可以選擇自己比較偏好的面。這道菜步驟很簡單。

主料

輔料

具體步驟

1.裏脊肉洗淨切絲

2.雪菜潷幹水（那水太鹹，倒掉）

3.煮麪條

4.利用煮麪條的時間，炒雪菜肉絲熱油鍋，滑炒肉絲烹入料酒，至肉絲變色，撈出

5.鍋中下入雪菜，幹辣椒碎，翻炒，至雪菜略微出水，加入白糖，倒入炒好的肉絲，繼續翻炒均勻，再炒1-2min入味,關火

6.麪條煮好盛出，舀一勺雪菜肉絲在面上，再澆勺麪湯到雪菜肉絲上，開動啦

烹飪技巧

雪菜要潷幹水，包裝裏含的那水太鹹，倒掉