雪菜冬筍肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把買來的雪菜先清洗一下，可以減少點裏面的鹽分。

2. 把冬筍切成絲。放在熱水中焯一下。

3. 這自然是豆腐乾啊，這個品種比較香。把豆腐乾切成條狀。

4. 在切好的肉絲中放入生粉，料酒攪拌。

5. 最後把雪菜切好。

6. 熱鍋，鍋非常燙，冒煙時再放入油。油放入後馬上放入冬筍絲爆炒。

7. 放入雪菜和豆腐乾繼續炒。

8. 接着可以馬上放肉絲炒。

9. 最後加些許水燒開，汁水收幹。放入雞精就大功告成了。