老鴨湯粉絲煲怎麼做美味好吃

老鴨湯粉絲煲是在普通老鴨湯的基礎上添加了粉絲~有時候也會換成粉條~或者是別的素菜~這個可以依照個人口味來~沒有太大要求~把老鴨湯弄好了別的都可以自由發揮~老鴨湯不要捨不得放薑片~畢竟鴨肉本身的屬性還是比較偏涼性一點兒的。

主料

輔料

具體步驟

1.桂花鴨切薄片備用

2.蔥薑蒜切碎備用

3.砂鍋中放入適量的油煸炒蔥薑蒜出香味

4.倒入適量的清水煮沸後放入桂花鴨的骨頭小火慢煮

5.3分鐘後放入切好的桂花鴨入鍋小火煮沸(煮的時間越長湯越鮮美哦)

6.將榨菜倒入鍋中並加入少許的胡椒粉調味

7.將米線和油菜放入鍋中煮熟

8.加入適量的鹽調味即可食用

烹飪技巧

1、最好用砂鍋煲哦，煲的時間越長湯越好喝哦