草莓心形芝士蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
原味奶酪芝士 :125淡奶油 :50
牛奶 :50
雞蛋 :2個
低勁麪粉 :50
玉米澱粉 :10
草莓 :適量
輔料
具體步驟
1. 奶酪牛奶淡奶油用料理機打至順滑
2. 蛋黃加糖霜30g攪勻
3. 把奶酪糊和蛋黃糊一起攪拌均勻?
4. 蛋清兩個打蛋機打發至奶油狀硬性發泡
5. 把打發的蛋白分兩次加入奶酪糊,注意要用橡皮刀上下翻勻,不能攪拌轉圈,容易消泡。
6. 預熱烤箱160度,加水,用蒸烤,160度30分鐘,220度30分鐘,注意加水。
7. 冷卻脫膜,把淡奶油打發,抹上。
8. 放上草莓裝飾。
9. 牙籤把草莓固定。成品
10. 成品。