自制草莓凍芝士蛋糕怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.51W
主料
奶油乳酪 ：125黃油 ：15
高纖全麥餅乾 ：40
動物性鮮奶油 ：125
草莓泥 ：100
輔料
水 ：1小勺銀珠糖 ：少許
草莓味QQ糖 ：40
草莓 ：適量
細砂糖 ：50
鮮奶油 ：少許
具體步驟
1.準備蛋糕底：餅乾放入塑料袋內，用擀麪杖壓成餅乾屑，加入到融化的黃油中拌勻，鋪在模子底部，壓平壓實後放入冰箱冷藏備用；
2.準備蛋糕體：QQ糖+水隔熱水融化備用、草莓洗淨用攪拌機打成泥備用、鮮奶油打至6成發備用；
3.奶油奶酪室溫軟化，加細砂糖用隔水加熱的方式攪至光滑無顆粒，分別加入QQ糖液、草莓泥、打發鮮奶油拌勻，裝入模具，放冰箱冷藏至定型；
4.把蛋糕放在高一點的器物之上，用熱毛巾捂一下四周，模子向下即可脫模，然後自己隨意裝飾吧～
