美味的家常自制炸醬麪怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.21W
這道家常自制炸醬麪是一道非常不錯的美食，炸醬麪最出名的是重慶當地的碗炸，和韓國的韓式炸醬麪。如果你沒有吃過重慶和韓國的炸醬麪，也沒有關係，現在的超市裏都能買到韓式炸醬，所以只要你將麪條煮熟後，你就可以放上韓式炸醬就可以了。
主料
幹黃醬 ：適量五花肉 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
輔料
麪條 ：適量幹黃醬用四倍的清水瀉開備用。 炒勺上火燒熱注入油。下入五花兒肉煸炒。肉丁兒煸炒出油後放入薑末蔥花繼續煸炒。
出香味兒後烹入黃酒。倒入瀉好的黃醬湯。大火燒開改成小火兒慢熬。慢火熬製的同時應不斷的攪拌。大約用時30分鐘把汁收濃。醬汁收濃後撒上蔥花兒出鍋即成。
無
