美味的炸醬麪肉醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.43W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘給大家介紹的是這一道非常美味的炸醬麪肉醬,我們經常都會吃炸醬麪,但是我們裏面的醬我們都不知道怎麼做的,現在我就爲大家來介紹這道菜的做法,看着我的步驟來你就會知道怎麼做的了,就會做出非常美味的炸醬麪肉醬,相信自己
主料
瘦肉 :262輔料
幹黃醬 :100大醬 :50
蒜 :16
蔥 :14
蠔油 :2勺
花生油 :適量
芝麻油 :適量
準備好所有材料,瘦肉洗乾淨,蒜頭,蔥白洗乾淨
幹黃醬和醬稱好。是2:1的
然後加入適量清水化開
姜,蔥白剁碎,瘦肉切碎丁
鍋預熱,入油,油比平時多一點,油溫熱後瘦肉用倒下去炒變色
然後把蒜蓉,蔥白倒下去炒均勻
然後加入料酒,蠔油,生抽少許,拌均勻
然後把化開的醬倒下去炒出香味。
然後倒入適量清水燜煮
燜煮至濃稠,然後加入適量芝麻油調味
最後拌均勻就好