美味的燒餅做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.31W
美味的燒餅做法——昨天老公回家跟我說中午在外面小飯館吃飯嚐了嚐那家的燒餅，覺得特別好吃。我立馬就決定我得親自動手做個燒餅，讓老公知道只有我做飯是最好吃的。於是今天就和麪開始行動了。我的餡是西葫蘆，親們做的時候可以替換成自己喜歡吃的餡哦。
主料
中筋麪粉 ：250g西葫蘆 ：1個
輔料
芝麻 ：適量糖 ：10g
酵母 ：2g
具體步驟
剁碎西葫蘆做餡
將麪粉加水糖和酵母活勻成團放在一邊醒發25分鐘。
30克玉米油加入50克麪粉活勻做成油酥
醒發好的麪糰揉勻，搓成條
分成大小相同的小劑子
小劑子橫過來按扁
擀成長條形
將油酥均勻的抹在面片上
從一側捲起來
按扁擀平，再擀卷一次
按扁擀圓
將餡包入麪皮內
四周往中間收攏慢慢包好，捏緊
褶子那面衝下按扁
表面用刷子均勻的刷上麥芽糖水
準備一個碗裝入芝麻仁
拿起餅坯用有水的那面在芝麻碗裏面沾上芝麻
擺入烤盤
送入200度預熱十分鐘的烤箱烤制25分鐘
