美味的鹹蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.71K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:11天10小時10分鐘主料
食鹽 :0.6千克至0.75千克幹黃土 :0.65千克至0.75千克
鴨 :適量
輔料
冷開水 :0.4千克至0.45千克具體步驟
將食鹽倒入冷開水中溶解,加入幹黃土攪拌成糨糊狀。
每次取3枚至5枚雞蛋放入鹽泥中,使蛋殼上全部粘滿鹽泥後放入缸中,基本裝滿後將剩餘的鹽泥倒在蛋面上,加蓋密封。
春秋季35天左右,夏季20天左右,冬季55天左右。
主料
食鹽 :0.6千克至0.75千克輔料
冷開水 :0.4千克至0.45千克具體步驟
將食鹽倒入冷開水中溶解,加入幹黃土攪拌成糨糊狀。
每次取3枚至5枚雞蛋放入鹽泥中,使蛋殼上全部粘滿鹽泥後放入缸中,基本裝滿後將剩餘的鹽泥倒在蛋面上,加蓋密封。
春秋季35天左右,夏季20天左右,冬季55天左右。