美味的香蔥鹹蛋卷怎麼做美味好吃

香蔥鹹蛋卷這道美食所需要的食材主要爲低筋麪粉、玉米油、雞蛋。低筋麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成，富含豐富的營養物質，所製作的美食口感鬆軟美味可口，搭配上美味的雞蛋以及玉米油經過高溫的處理，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

首先將兩個全蛋，鹽，糖加入到深盤裏，拌至糖鹽溶解。

. 然後加入玉米油，攪拌均勻。

接着加入1/8小勺的香草精，主要是用來掩蓋玉米油的味道，沒有的可以不加。

接着篩入低筋粉，拌至沒有乾粉。

然後加入切碎了的蔥花。

拌均勻，這就是蛋卷糊。

蛋卷磨具在燃氣爐上燒熱後勺入一勺麪糊，合上蛋卷機。

正反面輪流熱烤，每半分鐘開啟觀察，蛋卷變成金黃色即可用筷子捲起。

在冷卻架上冷卻後馬上密封儲存。

烹飪技巧

這個配方的油稍微偏多，親們可以試試減少10克油。