簡單的正宗油酥燒餅的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.87W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘油酥燒餅我們都吃過,但是要說起自己做着吃的人,可謂是少之又少,一來大家認爲買着很方便,也很經濟實惠,二來認爲在家自己做步驟太繁瑣,麻煩。其實不然,要想吃到正宗又合口味的,還是要自己做的才地道。不如來看看我分享的簡單的正宗油酥燒餅的做法吧。
主料
麪粉 :400豆油 :60
輔料
酵母 :3水 :適量
具體步驟
1.麪粉加水和酵母和成麪糰,醒發。
2.把油燒熱,倒入麪粉做成油酥。
3.醒好的麪糰擀成餅。
4.把油酥塗在麪餅上。
5.捲成卷。
6.面卷切成段。
7.把小面卷表面塗點油,然後兩端向內折。
8.再把小面卷擀成餅胚,在餅的兩面刷油。
9.烤箱預熱,中層烤15-20分左右。