好吃的瘦肉燜豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.88W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘以前不怎麼喜歡吃瘦肉,覺得它太硬了,不好吃,但是有一次在外面飯館吃飯,點了一個瘦肉燜豆腐,吃完後覺得瘦肉真是太好吃了,豆腐也很嫩,很美味,滑滑的,從此以後便愛上了瘦肉燜豆腐。瘦肉燜豆腐要選嫩嫩的豬脊肉,豆腐選山水豆腐,這樣做出來的纔好吃。
主料
豬脊肉 :200豆腐 :300
輔料
油 :10鹽 :10
醬油 :10
蒜蓉 :10
蔥花 :20
具體步驟
把豬肉切碎,用鹽醬油醃5分鐘。
用油和蒜蓉爆炒豬肉5分鐘。
把豆腐中間挖空,不要挖穿底,把豬肉塞進去。
把豆腐放進鍋裏,加上醬油一起燜15分鐘。
最後把蔥花撒上去再燜5分鐘就可以了。
無