好吃的雞蛋番茄沙拉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.75W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :500鮮番茄 :750
蔥頭 :100
芹菜葉 :10
青椒 :25
紅椒 :25
輔料
辣椒粉 :5芥末醬 :25
生菜油 :50
砂糖 :50
白醋 :15
精鹽 :15
涼開水 :200毫升
胡椒粉 :少許
具體步驟
1. 把蔥頭、青椒、紅椒、芹菜葉摘洗乾淨,均切成碎末,放入涼開水加精鹽、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末醬、胡椒粉調勻製成蔬菜沙司;雞蛋入開水鍋內,煮熟、撈入涼水中。
2. 再把鮮番茄洗淨,消毒,切成片;熟雞蛋去皮,切片,每兩片鮮番茄間夾一片雞蛋片,整齊地碼在盤內,澆上蔬菜沙司,即可。
特點:酸辣利口,鮮香味美.