番茄雞蛋拉麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.92W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
手拉麪 :100番茄 :1個
雞蛋 :1個
蔥花 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
生粉 :適量
雞精 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1. 材料:手拉麪100克(一紮是400克,我用了約1/4)、番茄1個,雞蛋1個;
2. 雞蛋打散,放一點水一點生粉攪拌均勻,番茄洗乾淨後切丁;
3. 鍋裏水開後,放入麪條,放油放鹽大火煮開後,轉中火煮3~5分鐘後盛起;
4. 熱油鍋,倒進蛋液煎至兩面金黃;
5. 用飯剷剷碎雞蛋;
6. 加入番茄翻炒,加入1湯匙白糖,加1點點鹽,放2湯匙的水煮2分鐘;
7. 把煮好的番茄雞蛋澆在麪條上面就可以啦;
8. 撒上蔥花後,把麪條與番茄雞蛋拌勻來吃。