雞胸炒西葫蘆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸脯肉切片加入料酒、生薑、適量的生粉、少許的五香粉生抽拌勻。

2. 西葫蘆洗淨切片，幹辣椒切碎。

3. 起油鍋，滑入雞胸脯肉爆炒至變色。

4. 加入西葫蘆片、辣椒翻炒，加少量的溫水，蓋鍋。

5. 西葫蘆變軟，按個人口味添加鹽、雞精調味即可。

烹飪技巧

肉片一定要爆炒，纔會嫩。