自制士力架黑巧克力冰淇淋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋黃 糖打散，倒入牛奶混合均勻

2. 將牛奶蛋黃糊用小火加熱煮到發黏，大約15分鐘左右(加熱過程中要不停攪拌以免煮成蛋花兒)

3. 牛奶蛋黃糊發黏後，將其晾涼再加入融化的士力架和黑巧克力，攪拌均勻。(士力架和黑巧克力要分三次加入，每次加入都要與牛奶蛋黃糊攪拌均勻)

4. 將淡奶油打發至裱花狀，與步驟3拌勻。

5. 放入冰箱冷凍，每隔一個小時取出攪拌一下(防止有冰渣)，反覆三次。差不多5個小時冰淇淋就冷凍成形啦~