樂樂自家菜 - 雞絲蒿子杆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.31W
準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞胸肉 :適量茼蒿 :適量
輔料
鹽 :適量姜沫 :適量
雞汁 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
1. 雞胸肉切絲,用鹽,姜沫,胡椒粉,雞汁,料酒醃一會兒,爲了肉嫩可以加蛋清或澱粉。
2. 茼蒿摘葉,留杆兒,洗淨,切段兒。
3. 油六成熱把雞絲滑入,熟了取出,大火倒入蒿子杆翻炒,調味後放入雞絲,翻炒勻就可出鍋。
主料
雞胸肉 :適量輔料
鹽 :適量1. 雞胸肉切絲,用鹽,姜沫,胡椒粉,雞汁,料酒醃一會兒,爲了肉嫩可以加蛋清或澱粉。
2. 茼蒿摘葉,留杆兒,洗淨,切段兒。
3. 油六成熱把雞絲滑入,熟了取出,大火倒入蒿子杆翻炒,調味後放入雞絲,翻炒勻就可出鍋。