樂樂自家菜 - 黃花木耳燒丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 菜配齊。黃花，木耳，黃瓜，丸子。

2. 姜熗鍋，把豆豉和郫縣豆瓣煸香，放丸子，黃花，木耳炒一會兒，再放黃瓜，鹽，味精調味。

烹飪技巧

豆豉食用前要先加工一下：剁碎，加香油蒸15分鐘，裝到密封的瓶子裏。吃以前在油裏煸一下，這樣才能充分釋放豆豉的醬香味。