雞絲蒿子杆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.45W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞胸肉 :200蒿子稈 :300
雞蛋 :一個
輔料
蒜碎 :適量黃酒 :2湯匙
鹽 :1/4茶匙
水澱粉 :1湯匙
1. 先將雞脯肉切成粗絲,用少許鹽,蛋清,水澱粉,醃半小時上漿備用。
2. 蒿子稈擇去葉,將莖洗淨,切成一寸長的。
3. 鍋燒熱,放油,油熱之前下入雞絲滑散,變色後立即盛出備用。
4. 在炒鍋內放蒜碎,出香味,放入雞絲和蒿子稈,快速調入鹽和黃酒,再翻炒幾下,炒熟即可出鍋。
主料
雞胸肉 :200輔料
蒜碎 :適量1. 先將雞脯肉切成粗絲,用少許鹽,蛋清,水澱粉,醃半小時上漿備用。
2. 蒿子稈擇去葉,將莖洗淨,切成一寸長的。
3. 鍋燒熱,放油,油熱之前下入雞絲滑散,變色後立即盛出備用。
4. 在炒鍋內放蒜碎,出香味,放入雞絲和蒿子稈,快速調入鹽和黃酒,再翻炒幾下,炒熟即可出鍋。